MENU

kevyesti soija-viinietikalla maustettu porkkanasalaatti. A refreshing mix of julienned carrots in a light vinegar and soy dressing.

Tuoretta paprikaa ja sipulia maustettuna korianderilla, yrteillä ja etikalla. Fresh herbs, peppers, onions, and coriander tossed in vinegar dressing.

Ohuet naudanlihasiivut (220g) valkosipuli-soija-chilikastikkeella. Slices of tender beef 220g with garlic-chili oil and soy sauce.

Rapea kurkkusalaatti valkosipuli-seesamikastikkeella ja korianterilla. Crunchy cucumbers dressed with minced garlic-sesame oil and coriander.

Kevyesti kypsennettyä kananmunaa ja pinaattia. Blanched spinach and fried egg.

Enoki-sieniä seesami-soijakastikkeella. Enoki mushrooms with sesame and soy sauce dressing.

Rapea punakaali valkosipulilla ja soija-etikkakastikkeella. Crunchy red cabbage tossed with garlic, vinegar and soy sauce.

Kylmä revittyä kanaa mausteisessa sichuanin pippuri-chilikastikkeessa. Cold shredded chicken with spicy sichuan pepper dressing.

Perinteinen naudanlihalla ja sipulilla täytetty, uppopaistettu umpinainen lätty. Traditional pan-fried Uyghur bread filled with beef and onions.

Höyrytettyjä lihanyyttejän naudanlihalla ja sipulilla (6 kpl). Steamed stuffed dumplings with beef and onions (6pcs).

Höyrystettyjä kasvisnyyttejä kurpitsalla ja sipulilla (6 kpl). Steamed vegetable dumplings filled with pumpkin and onions (6pcs).

Pannulla paistetut dumplingit naudan jauhelihalla ja vihanneksilla. Fried dumplings filled with seasoned minced beef and vegetables.

Keitetyt dumplingit naudan jauhelihalla ja vihanneksilla. Boiled dumplings filled with seasoned minced beef and vegetables.

Uunissa paistettut pasteijat naudanlihalla ja sipulilla (6kpl). Oven-baked crunchy pastry filled beef and onions (6pcs).

Grillatut lampaanvartaat, perinteisillä uiguuri-mausteilla maustettuna (4kpl). Grilled lamb skewers seasoned with traditional Uyghur spices (4pcs).

Grillatut lampaankyljet, perinteisillä uiguuri-mausteilla maustettu (4kpl). Grilled lamb rib skewers seasoned with traditional Uyghur spices (4pcs).

Käsintehdyt nuudelit naudanlihalla ja vihanneksilla. Hand made noodles topped with tender beef and vegetables.

Käsintehdyt nuudelit naudanlihalla, kuivatuilla chileillä ja vihanneksilla. Hand made noodles with beef, dried chili peppers and vegetables.

Käsintehdyt nuudelit hienonnetulla naudanlihalla ja vihanneksilla. Hand made noodles topped with finely diced beef and vegetables.

Käsintehdyt nuudelit naudanlihalla, ruohosipulilla, chileillä ja paprikalla. Hand made noodles topped with beef, chives, dried chili and bell peppers.

Käsintehdyt nuudelit kananmunalla, ruohosipulilla ja paprikalla. Hand made noodles topped with eggs, chives, and bell peppers.

Paistetut käsintehdyt nuudelit vihanneksilla ja valinnaisella proteiinilla (tofu, kana tai naudanliha) – miedosti maustettuna tai chilillä. Stir-fried handmade noodles with vegetables and your choice of protein (tofu, chicken, or beef) – mildly seasoned or with chili.

Paistetut pilkotut helminuudelit kanalla tai naudanlihalla vihannesten kera. Stir-fried chopped pearl noodles with chicken or beef and vegetables.

Paistetut riisinuudelit valinnaisella proteiinilla tulisessa papu-chilikastikkeessa, sellerillä ja sipulilla. Keskivahva tai tulinen. Stir-fried rice noodles with your choice of protein in a spicy bean-chili sauce with celery and onions. Medium or hot.

Mausteista kanaa (1,2kg) perunoilla, paprikalla, chilillä ja käsintehtyillä nuudelilla. Sisältää kanan luisia osia. Richly seasoned chicken stew (1.2 kg) with potatoes, bell peppers, and dried chili, served with handmade noodles. Contains chicken bones.

Paistettua kanaa (1 kg) tulisessa sipuli-chili kastikkeessa. Fried chicken (1 kg) with onions and chili in a spicy sauce.

Pippurilla maustettua naudanlihaa (200 g) chilillä ja vihanneksilla, tarjoillaan kuumalla valurautapannulla. Sizzling peppery beef 200g with dried chili and vegetables, served on a hot plate.

Pitkään haudutettua naudanlihaa (200 g) perunoilla ja porkkanoilla mausteisessa liemessä. Slow-cooked beef (200 g) with potatoes and carrots in a spiced sauce.

Paistettua naudanlihaa purjolla ja soija-valkosipulikastikkeella. Stir-fried beef with leek and garlic-soy sauce.

Höyrystetyt bao-leivät pippurisella naudanlihalla (200 g) ja vihanneksilla. Steamed bao buns filled with pepper-seasoned beef (200 g) and vegetables.

Perinteinen sipulisessa lihaliemessä haudutettu riisi porkkanasuikaleiden kanssa. Traditional rice simmered in a savory onion beef broth with carrots.

Paistetut munakoisot vihanneksilla soijakastikkeessa. Fried aubergine with vegetables in soy sauce.

Paistettua tofua vihanneksilla kevyesti maustetussa soijakastikkeessa. Fried tofu with vegetables in a lightly seasoned soy sauce.

Valkosipulilla ja chilillä paistettuja vihreitä papuja. Fried green beans with garlic and chili.

Paistettua kananmunaa tomaatilla, sipulilla ja paprikalla. Fried eggs with tomatoes and veggies.

Paistettua parsakaalia kevyessä kastikkeessa. Stir-fried broccoli in a light sauce.

Paistettua paksoita valkosipuli kastikkeessa. Stir-fried pak choi in garlic sauce.

Ohuita perunasuikaleita etikalla ja sichuanin pippurilla. Thinly sliced potatoes with vinegar and Sichuan pepper.

Rapeaksi paistettua kalaa makeassa kastikkeessa. Crispy fried fish in a sweet sauce.

Höyrystetty kala inkiväärillä ja kevätsipulilla kevyessä soijakastikkeessa. Steamed fish with ginger and spring onion in a light soy sauce.

Kuivapadassa paistettua tofua chilillä ja vihanneksilla. Fried tofu with chili and vegetables in a spicy dry pot.

Kuivapadassa paistettuja katkarapuja chilillä ja vihanneksilla. Fried prawns with chili and vegetables in a spicy dry pot.

Kuivapadassa paistettua kanaa chilillä ja vihanneksilla. Fried chicken with chili and vegetables in a spicy dry pot.

Kuivapadassa paistettua kukkakaalia chilillä ja vihanneksilla. Fried cauliflower with chili and vegetables in a spicy dry pot.

Käsintehdyt nuudelit ohueksi leikatulla naudanlihalla mausteisessa liemessä. Hand made noodles with thinly sliced beef in a seasoned broth.

Naudanjauheliha-dumplingit maustetussa liemessä, viimeisteltynä kuivatulla korianterilla ja mintulla. Minced beef dumplings in a seasoned broth, finished with dried coriander and mint.

Naudanlihaa, tofua, herkkusieniä, vihanneksia ja lasinuudeleita mausteisessa naudanlihaliemessä. Tarjoillaan savipadassa. Saatavilla myös kasvisversiona. Beef, tofu, mushrooms, vegetables, and glass noodles in a seasoned beef broth, served in a clay pot. Also available as a vegetarian option.

Tandoriuunissa paistettu nan leipä. Tandoor-baked nan bread.

Höyrytetty riisi. Steamed rice.

Lisää nuudelit. Extra plain noodles.

Dipit vaihtelevat. Henkilökuntamme kertoo mielellään lisää. Dips may vary. Our staff will be happy to tell you today's selection.